Оборудование для общепита: что нужно приобрести для открытия ресторана?

Для открытия кафе, бара или ресторана недостаточно снять пригодное помещение и взять штат.Важно еще купить оборудование для общепита в проверенной фирме.

Любая техника для общепита должна быть:

крепкой;
экономичной;
неопасной в использовании;
легкоочищаемой;
экологически безопасной.

Для открытия личного кафе вам будет нужно:

Холодильное оснащение
Сегодняшняя техника для замораживания продовольствий отличается функциональностью и большой емкостью. Она легко входит в хоть какое помещение.

К данным аппаратам относятся:
- морозильные лари;
- шкафы;
- аппараты быстрой заморозки;
- витрины;
- морозильные камеры;
- холодильные машины;
- оборудование для изготовления льда.
Данное оснащение желательно приобретать в первую очередь. Сначала купите исключительно нужную технику. К примеру, 2–3 холодильных шкафа, пару витрин, 3 ларя и шкаф для бара. Это поможет вам сохранить до 20 000 руб.. Как только поток покупателей начнет расширяться, докупите дополнительные единицы аппаратов. Примерная цена холодильного оборудования — 40 000 руб.
Агрегаты для тепловой обработки продуктов.
При помощи данных аппаратов можно запекать, варить, жарить пищу. Подбор оснащения зависит от специфики заведения: для заведения кухни с русскими блюдами нужно будет заказать большую блинницу, а для шашлычной купить электрический гриль. Средняя стоимость такого обеспечения — от 21 000 руб.
Вспомогательная техника

К такому типу оборудования причисляют:

оборудование по нарезке овощей;
взбиватели;
блендеры, мясорубки;
шейкеры и соковыжималки.

Приобрести схожие агрегаты возможно за 30 000 рублей.

Если вы мечтаете купить холодильное оборудование для кафе, заглядывайте на сайт tmn-holod.ru. Более 20 разновидностей продукта в ассортименте, доставка по РФ, стоимость от изготовителей. Очень советуем!

Комментарии:

Комментариев нет