Закупаем хорошие продукты для кафе: обзор сортов и стоимость кофе в зернах
За уникальный привкус и аромат кофе стал любимым напитком по всей планете. Его пьют по утрам, гуляя по городу, собираясь с товарищами вечерком в кафе.
Сегодня собственники ресторанов имеют возможность с легкостью купить кофе в интернет-магазине, так как там предоставлен богатый выбор. Эксперты выделяют примерно две сотни разновидностей кофе. Вкус каждого находится в зависимости от местности и климатических условий, в которых выращиваются кофейные зерна, обжарка. Также сорт можно получить благодаря смешиванию плодов разных растений. Обсудим их более детально:
- Арабика – самый известный вид кофейных деревьев. Арабика составляет 70% всех производимых зерен. Напиток имеет насыщенный сладковатый привкус с легкой кислинкой. Лучшими сортами считаются Бурбон, Типика и Марагоджип.
- Робуста – в его плодах имеется большее количество кофеина, чем в предыдущем сорте. Стоит он дешевле, а его вкус крепче и грубее. Ценные виды — Конильон, Ява-Инеак, Квилу.
Государства, где выращивают наилучшие виды – Бразилия, Вьетнам, Индонезия, Колумбия. Цена напитка зависит от местности, где вырос плод, варианта комбинации типов и обжаривания.
Примерная цена кофе в зернах за 1 килограмм составит от 700 до 1,5 тысячи руб. Наиболее популярным сортом является арабика, тем не менее конкретного мнения о вкуснейшем напитке не существует. По этой причине в меню нужно иметь несколько видов и сортов.
Рекомендуем владельцам кафе не ограничиваться заказом только лишь кофе, но, допустим, взять смеси для вафель или блинчиков. Ведь отлично съесть вкусный десерт в дуете с излюбленным кофе. А заказать рассмотренные виды кофе можно на сайте фирмы HorecaMall (horeca-mall.ru).
|
Комментарии:
Комментариев нет
|
|
|
|
|
