Как выбирать кофе в зернах: парочка полезных советов от знатоков

А с чего начинается ваше утро? Наверняка, с нами согласятся многие ценители, что отличным стартом нового дня станет чашечка ароматного кофе. Заметим, что особую бодрость вам придаст кофе в зернах, который помололи перед приготовлением. О том, как выбирать кофе мы и расскажем далее.

Прежде чем отправляться в кофейный бутик или интернет-магазин, рекомендуем немножко подробнее разобраться в сортах кофе. Всего их три:

Арабика. Самый популярный и знаменитый сорт. Обладает волшебным ароматом и довольно мягким вкусом, содержит не очень большое количество кофеина.
Робуста. Обычно используется в различных смесях, чтобы добавить арабике приятную нотку крепости. В чистом виде робуста подходит только для создания сублимированного продукта.
Либерика и дивера. Также используется как дополнительный элемент в кофейных смесях.

Как нужно выбирать и где купить кофе в зернах?

Смотрите на состав. Арабики должно использоваться как можно больше. Отличить ее от остальных сортов вы сумеете даже внешне. Кофейные зерна арабики овальные и довольно длинные (до 1,5 см), робуста и прочие сорта – намного мельче и круглее.
Оцените качество кофейной смеси. Там не должно быть других добавок. Все зерна целые, имеют приятный коричневый цвет с еле уловимым золотым отливом и яркий аромат.
Проверяйте герметичность упаковки. Прекрасным местом для хранения кофе станет холодильник.

Если вы хотите найти надежный, проверенный магазин кофе в Санкт-Петербурге, то рекомендуем обратить внимание на компанию «АБВ сервис групп» (abv-service.ru). Тут можно найти не только массу самых разных сортов качественного кофе, но и большое количество разнообразного чая, кофемашины и всевозможных аксессуаров. Советуем!

Комментарии:

Комментариев нет